Уютный вечерЗавтраки

Кролик с гречневой кашей и овощами

Name: Кролик с гречневой кашей и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1741 ккал

1741ккал

133белки, г

77жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Гречка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте куски кролика на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжарьте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 200 г гречки, залейте 600 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20 минут.
Шаг 7
Подавайте блюдо, посыпав свежей нарезанной петрушкой.