Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Гречка с морепродуктами и овощами в слоеном тесте

Name: Гречка с морепродуктами и овощами в слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Гречка — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 150 г; Морской коктейль — 100 г; Слоеное тесто — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2410 ккал

2410ккал

115белки, г

111жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Креветки150 г
Кальмары150 г
Морской коктейль100 г
Слоеное тесто300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г креветок и 150 г кальмаров, обжаривайте до готовности морепродуктов.
Шаг 6
Добавьте отваренную гречку, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите на противень.
Шаг 8
Выложите начинку из гречки и морепродуктов на тесто, закройте сверху другим слоем теста, защипите края.
Шаг 9
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Подавайте горячим, нарезав на порции.