Уютный вечерЗавтраки

Свиные ребра с гречневой кашей

Name: Свиные ребра с гречневой кашей
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Гречка — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3177 ккал

3177ккал

148белки, г

229жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Гречка200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Гречневая каша

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте промытую гречку и 1 ч.л. соли.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут до готовности.

Свиные ребра с гречневой кашей

Шаг 1
Нагрейте 30 мл растительного масла в сковороде на среднем огне.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г свиных ребер, обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и тушите 5 минут.
Шаг 5
Переложите ребра в духовку, запекайте при 180°C в течение 1 часа.
Шаг 6
Подавайте свиные ребра с Гречневая каша.