Уютный вечерЗавтраки

Каша из перловки с овощами и Табаско

Name: Каша из перловки с овощами и Табаско
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Табаско — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
845 ккал

845ккал

21белки, г

17жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Табаскопо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 10 г измельченного чеснока и обжаривайте 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте замоченную перловку, 500 мл воды, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 30-40 минут до готовности перловки.
Шаг 8
Подавайте горячую кашу, добавив несколько капель Табаско для остроты.