Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с ветчиной и имбирем

Name: Крем-суп из тыквы с ветчиной и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Ветчина — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
882 ккал

882ккал

31белки, г

67жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Ветчина150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками, 100 г репчатого лука и 20 г имбиря мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте тыкву, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, посолите и поперчите по вкусу. Варите 20 минут до мягкости.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу, добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте 150 г ветчины мелкими кубиками и добавьте в суп перед подачей.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху кусочками ветчины.