Эстетика и свиданияСупы

Суп из тыквы и грибов с куриным филе

Name: Суп из тыквы и грибов с куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
830 ккал

830ккал

86белки, г

38жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Шампиньоны200 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 г
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
Включите мультиварку на режим жарки, добавьте 30 мл оливкового масла, 100 г лука и 3 г чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного филе, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанные тыкву и морковь, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 л бульона, 200 г шампиньонов, посолите и поперчите по вкусу, варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.