Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с куриным филе и кориандром

Name: Крем-суп из тыквы с куриным филе и кориандром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кориандр — 5 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
645 ккал

645ккал

57белки, г

30жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кориандр5 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы и 200 г куриного филе, залейте водой и варите до готовности курицы.
Шаг 4
Добавьте 100 мл сливок, 5 г кориандра, соль и черный перец по вкусу, затем тщательно перемешайте.
Шаг 5
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими листьями кориандра.