Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с белыми грибами и сливками

Name: Крем-суп из тыквы с белыми грибами и сливками
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1132 ккал

1132ккал

18белки, г

100жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г белых грибов, нарезанных ломтиками, и 2 зубчика чеснока, измельченного, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, 500 мл воды и доведите до кипения. Варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите смесь в крем-суп, добавьте 200 мл сливок и перемешайте.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.