Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком и зирой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   На плите обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную тыкву, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 200 мл кокосового молока и добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы и картофеля с петрушкой40 мин674 ккал Горячий суп из тыквы с морепродуктами40 мин660 ккал Тыквенный крем-суп с петрушкой и грецкими орехами40 мин943 ккал Копченая колбаса с овощным кари и рисом50 мин1853 ккал Тыква, запеченная с куриной печенью и пряностями50 мин845 ккал Тыквенные фриттаты с зеленью30 мин1018 ккал