Эстетика и свиданияСупы

Теплый суп из цветной капусты с морковью и куриным филе

Name: Теплый суп из цветной капусты с морковью и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Морковь — 150 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
663 ккал

663ккал

58белки, г

35жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Морковь150 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г куриного филе кубиками.
Шаг 3
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки, около 7 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 1 л бульона.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут до готовности цветной капусты.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.