Крем-суп из тыквы с греческим йогуртом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г тыквы и 100 г моркови, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху 100 г Йогурт греческий.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными крылышками и лавашем60 мин1605 ккал Крем-суп из тыквы с куриным филе и сухим чесноком40 мин742 ккал Суп из капусты и курицы с чили60 мин508 ккал Бульон с говяжьей печенью и овощами60 мин594 ккал Крем-суп из тыквы с сырным соусом40 мин1292 ккал Суп с мясом и арахисом в арабском стиле60 мин1073 ккал