Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и сала с креветками

Name: Крем-суп из тыквы и сала с креветками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Сало — 100 г; Креветки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1588 ккал

1588ккал

51белки, г

139жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Сало100 г
Креветки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г сала до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 4
Добавьте 500 г тыквы и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
На отдельной сковороде обжарьте 200 г креветок до розового цвета.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, украсив обжаренными креветками.