Суп из тыквы с куриным филе и розмарином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанную тыкву и 1 литр бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.

7. 

   Шаг 7

   Тем временем нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте обжаренное куриное филе в суп, посолите и поперчите по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 5 г розмарина и варите еще 5 минут.

10. 

    Шаг 10

    Пюрируйте суп до однородной консистенции.

11. 

    Шаг 11

    Подавайте горячим, украсив свежими листьями розмарина.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из киви с куриным филе и спаржей40 мин801 ккал Крем-суп из тыквы с прованскими травами и сливками40 мин554 ккал Крем-суп из тыквы с песто и имбирем30 мин821 ккал Крем-суп из тыквы с оливками и сливками40 мин814 ккал Крем-суп из тыквы с перловкой и имбирем60 мин791 ккал Тыквенный суп с кешью50 мин704 ккал