Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с рисом

Name: Крем-суп из свеклы с рисом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Рис белый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
901 ккал

901ккал

16белки, г

41жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Рис белый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте свеклу и лук на 30 мл оливкового масла на плите до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 1 л воды и 100 г белого риса, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер для получения кремообразной текстуры.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.