Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината с рисовой мукой и чесноком

Name: Крем-суп из шпината с рисовой мукой и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Мука рисовая — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
522 ккал

522ккал

12белки, г

28жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Чеснок3 зубчика
Мука рисовая50 г
Лук репчатый100 г
Бульон1 л
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 4
Добавьте 50 г рисовой муки и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 6
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию.