Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с острым перцем и творогом

Name: Крем-суп из шпината с острым перцем и творогом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Творог (обычный) — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
760 ккал

760ккал

39белки, г

41жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Творог (обычный)150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле нагрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г шпината и 1 нарезанный острый перец, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 150 г творога, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху кусочками острого перца.