Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината с оливками

Name: Крем-суп из шпината с оливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливки — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
556 ккал

556ккал

16белки, г

35жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливки50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой до покрытия овощей, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Варите на среднем огне 15 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив его 50 г нарезанных оливок.