Уютный вечерСупы

Суп из бурого риса с говядиной и овощами

Name: Суп из бурого риса с говядиной и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Рис бурый — 100 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1069 ккал

1069ккал

69белки, г

40жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Рис бурый100 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Обжарьте говядину на плите до золотистой корочки при температуре 180°C.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь к говядине, жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Нарежьте 150 г картофеля кубиками и добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Добавьте 100 г бурого риса и 1 л бульона в кастрюлю, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до готовности риса и картофеля.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.