Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с фаршем свиным и сливками

Name: Крем-суп из шпината с фаршем свиным и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Фарш свиной — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1682 ккал

1682ккал

44белки, г

143жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Фарш свиной200 г
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г фарша свиного, обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками, добавьте в сковороду.
Шаг 5
Добавьте 300 г шпината и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок и тщательно перемешайте, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими листьями шпината.