Уютный вечерСупы

Крем-суп из помидоров с базиликом

Name: Крем-суп из помидоров с базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Сливки (33%) — 200 мл; Базилик зеленый — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1121 ккал

1121ккал

11белки, г

98жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сливки (33%)200 мл
Базилик зеленый20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г нарезанных помидоров и готовьте 10 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, затем доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремообразной текстуры.
Шаг 6
Добавьте 20 г мелко нарезанного базилика и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, украсив свежими листьями базилика.