Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с арахисом

Name: Крем-суп из шпината с арахисом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Арахис — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
843 ккал

843ккал

29белки, г

56жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Арахис50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 20 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока и варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера сделайте суп кремообразным.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г арахиса.