Уютный вечерСупы

Гороховый суп с тыквой и куриным бедром

Name: Гороховый суп с тыквой и куриным бедром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 150 г; Тыква — 200 г; Куриное бедро — 300 г; Картофель — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1508 ккал

1508ккал

86белки, г

78жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый150 г
Тыква200 г
Куриное бедро300 г
Картофель100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы и 100 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 150 г гороха, 200 г тыквы и 100 г картофеля в кастрюлю.
Шаг 6
Залейте 1.5 л воды, добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности гороха.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.