Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината и риса басмати с чесноком

Name: Крем-суп из шпината и риса басмати с чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Рис басмати — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
683 ккал

683ккал

16белки, г

28жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Рис басмати100 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Бульон1 л
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 100 г риса басмати, перемешайте.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в однородную кремовую массу.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими листьями шпината.