Крем-суп из щавеля с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте картофель и 800 мл бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, около 15 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 г щавеля и 2 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной массы.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с щавелем, картофелем и жареными грибами40 мин496 ккал Горячий суп с куриными сердечками и мускатным орехом60 мин709 ккал Суп из шпината с корицей30 мин510 ккал Суп-пюре из брокколи с корицей40 мин495 ккал Гречневый суп с овощами и зирой40 мин495 ккал Горячий грибной суп с вешенками и куркумой40 мин398 ккал