Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с щавелем, картофелем и жареными грибами

Name: Боул с щавелем, картофелем и жареными грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Щавель — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
496 ккал

496ккал

16белки, г

23жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Щавель100 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 100 г щавеля, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Смешайте отварной картофель с жареными грибами и щавелем, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями щавеля.