Крем-суп из моркови с топленым маслом и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 30 г имбиря мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 500 г моркови кружочками.

3. 

   Шаг 3

   На плите растопите 30 г топленого масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и имбирь, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в однородную кремовую массу.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из голубики с куриными сердечками40 мин910 ккал Горячий крем-суп из черной смородины с куриными бедрами60 мин1714 ккал Суп из гороха с картофелем и овощами60 мин683 ккал Крем-суп из гороха с морковью и куриным филе40 мин970 ккал Гороховый суп с цветной капустой и специями40 мин842 ккал Гороховый суп с картофелем и зеленью60 мин916 ккал