Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из голубики с куриными сердечками

Name: Горячий суп из голубики с куриными сердечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Черника / Голубика — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
910 ккал

910ккал

52белки, г

62жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Черника / Голубика200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови, добавьте в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек, обжаривайте до легкой золотистой корочки.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г голубики, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежими ягодами голубики.