Быстро и простоСупы

Крем-суп из моркови и водорослей Нори

Name: Крем-суп из моркови и водорослей Нори
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Водоросли Нори — 10 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
415 ккал

415ккал

19белки, г

21жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Водоросли Нори10 г
Оливковое масло15 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г моркови кружочками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости моркови.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 10 г водорослей Нори, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.