Эстетика и свиданияСупы

Суп с тыквой и слоеными пирожками

Name: Суп с тыквой и слоеными пирожками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Слоеное тесто — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1645 ккал

1645ккал

24белки, г

108жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Слоеное тесто300 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г лука и 100 г моркови на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г тыквы и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приготовьте слоеные пирожки, раскатав 300 г слоеного теста и нарезав его на квадраты.
Шаг 7
Выпекайте пирожки в духовке при 200°C до золотистой корочки (примерно 15 минут).
Шаг 8
Подавайте горячий суп, приправленный солью и черным перцем, с пирожками.