Уютный вечерСупы

Крем-суп из моркови и картофеля с майонезом

Name: Крем-суп из моркови и картофеля с майонезом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Майонез — 50 г; Вода — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
559 ккал

559ккал

9белки, г

35жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Майонез50 г
Вода500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь, залейте 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 50 г майонеза и тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.