Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с семенами чиа и свининой, запеченной с овощами

Name: Пирог с семенами чиа и свининой, запеченной с овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Семена чиа — 50 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 400 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2619 ккал

2619ккал

95белки, г

156жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Семена чиа50 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто400 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 2 зубчика измельченного чеснока, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 50 г семян чиа, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и выключите огонь.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из свинины и овощей на тесто, накройте сверху оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.