Крем-суп из малины с картофельным пюре

Картофельное пюре

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 50 мл сливок, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Крем-суп из малины

1. 

   Шаг 1

   В блендере смешайте 200 г малины и 50 мл сливок до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Процедите массу через сито, чтобы удалить семена, и добавьте соль и черный перец по вкусу.

Крем-суп из малины с картофельным пюре