Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с семгой и картофелем-пюре

Name: Киш с семгой и картофелем-пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3038 ккал

3038ккал

135белки, г

181жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл сливок, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Киш с семгой и картофелем-пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
В миске смешайте 3 яйца, 150 мл сливок, соль и черный перец, взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте обжаренный лук и 200 г нарезанной кубиками семги в яичную массу, перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте 200 г теста и выложите в форму для выпечки, затем залейте начинку из семги и яиц.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячий киш с Картофельное пюре на гарнир.