Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи с сырным соусом и миндалем

Name: Крем-суп из брокколи с сырным соусом и миндалем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сырный соус — 100 г; Миндаль — 30 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
990 ккал

990ккал

21белки, г

76жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сырный соус100 г
Миндаль30 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 20 г сливочного масла на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г нарезанного картофеля, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 г сырного соуса, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Приправьте по вкусу солью и черным перцем.
Шаг 8
Подавайте суп, посыпав сверху 30 г обжаренного миндаля.