Уютный вечерСупы

Крем-суп из краба с картофелем и луком-пореем

Name: Крем-суп из краба с картофелем и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук-порей — 100 г; Краб — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1209 ккал

1209ккал

47белки, г

83жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук-порей100 г
Краб200 г
Сливки (33%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г лука-порея мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте картофель и лук-порей до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды и доведите до кипения, затем варите 15 минут до готовности картофеля.
Шаг 5
Добавьте 200 г краба и 150 мл сливок, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.