Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля и лука-порея с Бородинским хлебом

Name: Крем-суп из картофеля и лука-порея с Бородинским хлебом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук-порей — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 200 мл; Бульон — 500 мл; Бородинский хлеб — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1177 ккал

1177ккал

34белки, г

55жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г лука-порея мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте нарезанные овощи.
Шаг 3
Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции, добавив 200 мл молока.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, украсив кусочками Бородинского хлеба.