Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с сладким чили и беконом

Name: Крем-суп из картофеля с сладким чили и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сладкий чили — 50 г; Бекон — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1988 ккал

1988ккал

30белки, г

152жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сладкий чили50 г
Бекон100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г бекона на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 1 литром воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, варите до готовности картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 200 мл сливок и 50 г сладкого чили, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп, украсив обжаренным беконом.