Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с моцареллой и чесноком

Name: Крем-суп из картофеля с моцареллой и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Моцарелла — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1159 ккал

1159ккал

39белки, г

70жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Моцарелла150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 3 зубчика чеснока, обжарьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 г моцареллы, перемешайте до расплавления сыра.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.