Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля и лука с греческим йогуртом

Name: Крем-суп из картофеля и лука с греческим йогуртом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 800 мл; Йогурт греческий — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
792 ккал

792ккал

34белки, г

37жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон800 мл
Йогурт греческий100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель, лук и чеснок, обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 г греческого йогурта, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию дополнительной порцией йогурта.