Суп-пюре из картофеля с чесноком и сливочным маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля кубиками и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный картофель и 5 зубчиков чеснока, обжарьте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, добавив сверху немного растопленного сливочного масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из картофеля с гранатом и петрушкой40 мин732 ккал Крем-суп из картофеля с лапшой Удон40 мин1364 ккал Суп-пюре из белых грибов с картофелем40 мин917 ккал Суп-пюре из болгарского перца и картофеля40 мин630 ккал Суп с тыквой и слоеными пирожками60 мин1645 ккал Суп-пюре из моркови с хрустящим слоеным тестом50 мин1313 ккал