Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из картофеля и аджики

Name: Суп-пюре из картофеля и аджики
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Аджика — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
817 ккал

817ккал

12белки, г

44жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Аджика30 г
Сливочное масло50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 30 г аджики, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.