Крем-суп из картофеля с устричным соусом и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель и обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 1 литром бульона и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 30 мл устричного соуса.

7. 

   Шаг 7

   Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными крылышками и лавашем60 мин1605 ккал Горячий куриный суп с прованскими травами и овощами60 мин585 ккал Бульон с говяжьей печенью и овощами60 мин594 ккал Крем-суп из тыквы с сырным соусом40 мин1292 ккал Крем-суп из грибов с яблочным уксусом40 мин744 ккал Суп из шпината с картофелем и чесноком40 мин488 ккал