Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из кальмаров с брокколи и лимоном

Name: Крем-суп из кальмаров с брокколи и лимоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
860 ккал

860ккал

66белки, г

52жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Лимон1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных кальмаров, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г брокколи и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 150 мл сливок, сок одного лимона, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив дольками лимона.