Уютный вечерСупы

Горячий суп с кальмарами и тыквой

Name: Горячий суп с кальмарами и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 100 г; Имбирь — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
681 ккал

681ккал

59белки, г

37жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Морковь100 г
Имбирь20 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы на кубики и натрите 20 г имбиря.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте натертый имбирь и 3 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте кубики тыквы и 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г нарезанных кальмаров, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.