Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сливовая запеканка с фаршем говядины и брокколи

Name: Сливовая запеканка с фаршем говядины и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Брокколи — 200 г; Слива — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Мука пшеничная — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1830 ккал

1830ккал

92белки, г

129жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Брокколи200 г
Слива150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Мука пшеничная50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте обжаренный фарш, брокколи, 2 яйца и 100 г сметаны.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания, сверху разложите 150 г нарезанных слив.
Шаг 7
Посыпьте 50 г муки сверху и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 8
Достаньте запеканку из духовки, дайте немного остыть и подавайте горячей.