Уютный вечерСупы

Крем-суп из говяжьей печени с картошкой и чесноком

Name: Крем-суп из говяжьей печени с картошкой и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1049 ккал

1049ккал

69белки, г

58жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и отварите в 500 мл бульона до мягкости.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной говяжьей печени и 3 зубчика чеснока, обжарьте до готовности печени.
Шаг 4
Смешайте отваренный картофель, обжаренные печень и лук в блендере до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.