Быстро и простоСупы

Суп-пюре из картофеля и лука с сухим чесноком

Name: Суп-пюре из картофеля и лука с сухим чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сухой чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
846 ккал

846ккал

13белки, г

44жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый200 г
Сливочное масло50 г
Сухой чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 200 г лука крупными кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте нарезанные картофель и лук, обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, добавьте 5 г сухого чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
С помощью миксера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании добавьте немного черного перца сверху.