Крем-суп из говяжьего языка с сельдереем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г Язык говяжий в 1 л воды до мягкости, около 2 часов.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г Сельдерей (стебель) и 50 г Лук репчатый мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г Морковь и обжарьте все овощи на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика Чеснок, обжарьте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Очистите и нарежьте отварной Язык говяжий на кусочки.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте все ингредиенты в кастрюле, добавьте 100 мл Сливки (10-20%) и доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Измельчите суп с помощью Миксер до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриным филе и овощами на рисовой муке40 мин625 ккал Салат с говяжьим языком и морковью по-корейски60 мин910 ккал Горячий апельсиновый суп с куриным филе и картофелем40 мин723 ккал Крем-суп из гороха с лаймом и мятой30 мин1272 ккал Горячий суп из курицы с черным перцем и морковью60 мин452 ккал Крем-суп из моркови с сладким чили и зеленью30 мин492 ккал