Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи и курицы с кефиром

Name: Крем-суп из брокколи и курицы с кефиром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кефир — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
667 ккал

667ккал

62белки, г

34жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кефир150 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриного филе, обжарьте до готовности, затем добавьте 300 г брокколи и 1 литр воды.
Шаг 4
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем переместите в блендер и добавьте 150 мл кефира.
Шаг 6
Измельчите до кремообразной консистенции, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.