Уютный вечерСупы

Горячий суп из куриного филе с дрожжевыми клёцками

Name: Горячий суп из куриного филе с дрожжевыми клёцками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Мука пшеничная — 150 г; Дрожжи — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1058 ккал

1058ккал

93белки, г

8жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Мука пшеничная150 г
Дрожжи10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Дрожжевые клёцки

Шаг 1
Смешайте 150 г муки, 10 г дрожжей и 200 мл теплой воды, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту подняться в теплом месте на 30 минут.

Горячий суп из куриного филе с дрожжевыми клёцками

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на плите до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанного картофеля, 100 г натертой моркови и 50 г нарезанного лука, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Влейте 1 литр бульона, добавьте 2 зубчика чеснока и варите 20 минут.
Шаг 4
Сформируйте из теста небольшие клёцки и добавьте их в суп, варите еще 10 минут.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.